Historie

Der Ursprung vom Boulevard 10!

Wie alles begann…

Bevor das Boulevard 10 zu dem wurde, was es heute ist, hat sich das Gebäude im Lauf der Zeit immer wieder neu erfunden.
Seit den 1950er Jahren in Familienbesitz, war es über die Jahrzehnte hinweg Heimat ganz unterschiedlicher Konzepte und Ideen. Immer wieder wurde umgebaut, neu gedacht und weiterentwickelt – mit viel Herzblut und einem klaren Ziel: einen Ort zu schaffen, an dem man sich gerne trifft, genießt und verweilt.

von 1950 bis 1978

1950er Jahre: In dieser Zeit erfolgte der Hauskauf durch die Eltern und legte den Grundstein für die spätere Nutzung.

Bis 1971: Das Feinkostgeschäft Stocker BMA prägte viele Jahre das Erdgeschoß des Gebäudes.

Bis 1978: Das Café Regina zog ein und wurde zum beliebten Treffpunkt der Nachbarschaft.

von 1981 bis 1999

Oktober 1981: Verpachtung an die Pizzeria „Bei Rosario“.

November 1990: Eröffnung des Café Stocker als neues gastronomisches Konzept.

Februar 1999: Nach einem umfassenden Umbau erfolgte die feierliche Neueröffnung des Restaurants "Etage Stocker".

von 2009 bis 2019

März 2009: Umbau des Erdgeschosses zum „Lutz & Christine – Das Back und Kochhaus“ mit integriertem Wokbereich.

April 2012: Etablierung des Wokbereichs in Wasserburg mit regelmäßig angebotenen Wokkursen und Wokevents.

Januar 2019: Das Ende des Lokals markierte das Aus für „Das Back und Kochhaus“.

von 2019 bis heute

August 2019: Nach Totalumbau eröffnete das Lokal unter dem neuen Namen „Boulevard 10“ unter dem gemeinsamen Konzept von Christine und Lutz.

April 2021: Einstieg von Patricia in das Boulevard 10.

August 2024: Neue Partnerschaft mit der Kaffeerösterei Baruli.

Dezember 2024: Nächste neue Partnerschaft mit dem Biohof Weikertsham.

Juli 2025: Redesign unseres Erscheinungsbildes – vom Logo, über die Printwerbemittel bis zum Relaunch unserer Website.

Bis heute: Frisch, nachhaltig und Bio – mit Blick auf den Wandel der Zeit und zunehmende Unverträglichkeiten hat sich das Angebot stetig weiterentwickelt.